LES SALOIRS DE LOUIS — Fabrication de fromage à MAZERES-LEZONS (64)
Fabrication de fromage · MAZERES-LEZONS
⚡ Activité et services
MÉTIER & POSITIONNEMENT Affineur artisanal à Mazères-Lezons (64). Expertise en affinage manuel de fromages frais (brebis, chèvre, vache) avec une approche innovante (affinages au foin, cidre, marc). Positionnement terroir, tradition et qualité.
PRODUITS/SERVICES CLÉS * Fromages fermiers et artisanaux (brebis, chèvre, vache, mélangé). * Affinage manuel et personnalisé (brossage, caves climatisées). * Gamme innovante : Cabilhous, Tommettes au bleu, Sagasna. * Affinages spécifiques : cidre, marc de raisin, Jurançon, piment d'Espelette. * AOP Ossau-Iraty. * Production locale (lait cru, quarantaine de producteurs). * Vente directe via site e-commerce.
CERTIFICATIONS & LABELS * Lait cru. * AOP Ossau-Iraty. * Respect de la "marche en avant" (réglementaire). * Production conforme aux exigences sanitaires et environnementales.
CLIENTS & PROJETS RÉFÉRENCÉS * Quarantaine de familles de producteurs des vallées du Haut Béarn. * Partenariats avec des laiteries locales. * Partenariat technologique pour l'équipement des caves. * Vente directe aux consommateurs (boutique en ligne).
ZONES D'INTERVENTION * Vallées du Haut Béarn (production). * Mazères-Lezons (siège et caves). * Vente nationale via internet.
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📊 Chiffres clés et solidité financière Exercice 2025
✓ Qualification fournisseur
LES SALOIRS DE LOUIS est une entreprise vérifiée au Registre National des Entreprises. Active depuis 8 ans, elle ne fait l'objet d'aucune procédure collective.
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🏢 Identité légale
👤 Dirigeants
📝 Historique — Greffe et BODACC
🏠 Établissements (1 actifs)
LES SALOIRS DE LOUIS (831970595) est une SAS, société par actions simplifiée enregistree a MAZERES-LEZONS. Consultez les informations legales, les comptes annuels et les dirigeants de LES SALOIRS DE LOUIS sur rne-entreprise.fr.